1. 找十只新鮮的雞中翅
（一個人分量，因為太好吃）
洗干凈用紙巾吸干水分放碗里備用
（冰凍雞翅不推薦，沒有雞肉味兒）
有小伙伴說在翅上切開幾刀更好入味兒
如果多人聚餐建議買30只
怕他們搶光了
2. 備好姜、蒜，切碎成末
放入雞翅的碗中
這里就要使用上一次提到的碎肉機
“噔噔蹬蹬”
BGM出場
這款碎肉機也能打蒜皮、切蒜、攪拌蒜
各種切割攪拌頭隨你喜歡
可謂居家用品百佳之首
3. 雞翅加入鹽、黑/白胡椒
手抓入味后封保鮮膜
放入冰箱冷藏一個小時
（說了不要放冰凍，不要放冰凍，不要放冰凍?。?br />
能吃辣的同學們可以使勁懟辣椒粉進去
比麥D勞好吃
記得攪拌腌制的時候一定要用手
不用手
雞翅就沒有靈魂
4. 準備好面粉（半碗）和淀粉（兩勺）
雞蛋（兩只）和面包糠（半碗）
雞翅量大的自己掂量多備點
這里小編輕輕報個料
一般人我都不會告訴他的
用小麥粉替換面粉會有神奇的效果
親身經(jīng)歷
不是一般的好吃
感覺像Food from Heaven
面包糠隨便選
顆粒越大炸出來的雞翅越脆口
5. 關鍵的一步來了
注意了！
將雞蛋輕輕打進面粉和淀粉里
輕輕攪拌成粘稠狀
用手攪拌是否太累？
是否擔心攪拌不均勻？
是否擔心會濺起面粉滿地？
是否擔心小編又在賣廣告？
對的，沒錯
小編接下來就要安利一款網(wǎng)紅攪拌棒
打雞蛋、攪面粉、碎肉
無所不能
任君選擇~
回歸正題
雞蛋和面粉打成粘稠團狀后
輕輕加入小許溫水繼續(xù)攪拌
要攪拌成滴答滴答拉絲那種感覺
（那到底是什么樣子呢形容不了自己感覺）
反正就是這種感覺
6. 將腌制好的雞中翅先均勻裹上上一步做好的面粉醬
然后再裹一層厚厚的面包糠
不要意思這是香蕉放錯圖
還沒炸單看顏值就完爆隔壁家小姐姐
7. 最后一步，放入油鍋中油炸
不行了
小編要餓暈了
終于到了今天的主角
油炸鍋
談他*的健康
說她*的肥胖
我就要炸起來
這款油炸鍋炸出來的不是普通食物
是人間佳肴
你們是否很奇怪小編怎么會請得起
這么漂亮的小姐姐
拍攝廣告賣得這么硬的產(chǎn)品
你別管
反正很厲害
小編背jing很長————————————
9. 將炸好的雞翅瀝干油
準備醬料，強推韓式烤肉醬和番茄醬
個人推薦BAFFLO醬
拿出手機先吃
也有小伙伴喜歡在腌制時加點牛奶的口感更獨特
但我是賣“機”的
我肯定不會告訴你怎么做
記得趁涼爽享受星期二
還有買一款我們的油炸鍋試試
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