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師

恩

難

忘

- TEACHERS’ DAY -

手中的粉筆

開墾心中的蠻荒

揮動(dòng)的黑板擦

擦去歲月的風(fēng)霜

感謝您幫助每一個(gè)年輕的靈魂奔赴理想

我記憶中的您

傳道受業(yè)解惑也

我記憶中的您

博才多學(xué)幽默風(fēng)趣

我記憶中的您

言傳身教，像春雨潤物細(xì)無聲

無論是學(xué)習(xí)上的老師，工作中的匠師，還是生活中的導(dǎo)師

感謝你們的默默付出不求回報(bào)的奉獻(xiàn)

所以

小編今天特地為天下恩師研制一道新菜式

“雞茸釀木耳”

木耳可以有效增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)血養(yǎng)顏

還能吸收粉塵、降血脂改善腸道

首先第一步

準(zhǔn)備新鮮的雞胸肉和新鮮的木耳（干木耳需要提前泡發(fā)）

將愛心雞胸肉切除筋膜和雞油

連同姜末、蠔油、生抽、白胡椒粉、五香粉（少許）、食鹽、食用油、黃酒

一同放入絞肉機(jī)當(dāng)中切碎攪拌

喜歡香菜或者香蔥的可以切段放入一起攪拌

小編自己也在用的一款絞肉機(jī)

“雀屎”方便

雙檔快慢速適配慢絞快切

賺點(diǎn)廣告費(fèi)不容易，體諒小編吧

接著取一個(gè)泡發(fā)好的完整木耳，將攪拌好的雞肉蓉按壓進(jìn)木耳，

將表面抹平（先加淀粉打底效果更好）

切記釀木耳動(dòng)作一定要輕

木耳比較脆，用力過度會(huì)撕裂

下一步

如果喜歡健康清淡的可以直接蒸煮

如果喜歡油炸脆口的可以裹上一層淀粉油炸

清蒸的話，需要肉面朝上均勻擺開在蒸籠或者碟子上

大概需要蒸六~七分鐘

出鍋后如果碟中湯汁可以盛出來

加上蠔油和淀粉與水以1:20的比例勾芡

淋在雞茸釀木耳上

味道絕佳

油炸的話，需要輕輕裹上一層薄薄的淀粉和雞蛋液

把油鍋加熱到5成熟再把釀木耳緩慢加進(jìn)去

轉(zhuǎn)中小火慢慢炸至金黃酥脆

（在油炸過程記得一定要慢慢攪動(dòng)木耳

因?yàn)橛蜏靥吣径鷷?huì)爆炸焦黑）

出鍋后可以加上椒鹽或者粘泰國雞醬

完美?。。?/strong>

說到蒸鍋和炸鍋

我試過這兩款鍋也都不錯(cuò)

食品級(jí)材質(zhì)

無指紋不銹鋼外殼

不沾涂層內(nèi)膽

輕便小資顏值高

重點(diǎn)是

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教師節(jié)萍子在此祝福

每一位在教育路上奮斗的師者

愿心懷熱忱與奉獻(xiàn)的你們

桃李天下，育才四方